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2024年6月28日

涼瓜頌

 

涼瓜仔

杜阮農產園



林中遇雨

小哥也無奈

一行友人往江門旅遊,報團貪其兩日九餐,足大快朵頤也!今江門市轄四邑與鶴山,四邑遂增為五邑,區內食譜大致相同,吾最愛涼瓜,喜其苦味猶帶三分甘,此來自南亞瓜品,早已根植中國,尤受南方人民喜愛,與其相關食譜不下百種。 

 

品類以開平杜阮涼瓜最具盛名,杜阮具國家農產品城鎮名片,惜參觀當日遇傾盆大雨,吾人只能在園區外圍觀望。 杜阮涼瓜以「雷公鑿」為極品,「雷公鑿」瓜形圓大,有若木瓜,外表青綠,外皮佈滿疣狀瓜紋,「我很醜,可是很好吃!」此品種在香港不常見,市場多是長條粉青,無論外形與內涵,絕難與「雷公鑿」相比。 涼瓜又叫「半世瓜」,大抵人在青少年時期多不喜歡,厭其外形,惡其苦澀,及至成長,經過人生歷煉,口味方變,慢慢接受並酷愛之。

 

白肉懷子綠皮囊,

粗疣密佈貌不莊。

帶苦隨甘為本性,

清熱解毒最良方。

雷公鑿開蕾功味,

粉青熬出份清香。

半世之瓜少年怕,

一嚐其澀自難忘。


KM

2024年6月23日

還記得這些駢儷嗎

滕王高閣臨江渚,珮玉鳴鸞罷歌舞。
畫棟朝飛南浦雲,珠簾暮捲西山雨。
閒雲潭影日悠悠,物換星移幾度秋。
閣中帝子今何在,檻外長江空自流。


駢文,詞藻華麗,興起於南北朝,體裁講求對偶,章法以四、六字為主,引入大量典故,史上最經典駢文應為王勃《滕王閣序》莫屬,茲擷取當中二十組文字與諸友共賞,其文若干句不是四六體,惟最經典且是我所喜歡,故仍照錄如儀。

 

豫章故郡,

洪都新府。


時運不濟,

命途多舛。


馮唐易老,

李廣難封。


窮睇眄於中天,

極娛游於暇日。


臨帝子之長洲,

得仙人之舊館。


舍簪笏於百齡,

奉晨昏於萬里。


襟三江而帶五湖,

控蠻荊而引甌越。


落霞與孤鶩齊飛,

秋水共長天一色。


地勢極而南溟深,

天柱高而北辰遠。


十旬休假,勝友如雲;

千里逢迎,高朋滿座。


層巒聳翠,上出重霄;

飛閣流丹,下臨無地。


北海雖賒,扶搖可接;

東隅已逝,桑榆非晚。


騰蛟起鳳,孟學士之詞宗;

紫電青霜,王將軍之武庫。


鶴汀鳧渚,窮島嶼之縈回;

桂殿蘭宮,即岡巒之體勢。


漁舟唱晚,響窮彭蠡之濱,

雁陣驚寒,聲斷衡陽之浦。


天高地迥,覺宇宙之無窮;

興盡悲來,識盈虛之有數。


關山難越,誰悲失路之人;

萍水相逢,盡是他鄉之客。


老當益壯,寧移白首之心;

窮且益堅,不墜青雲之志。


孟嘗高潔,空餘報國之情;

阮籍猖狂,豈效窮途之哭。


楊意不逢,撫凌雲而自惜;

鍾期既遇,奏流水以何慚。

2024年6月16日

女壯,勿用 ⋯ 姤卦

姤卦

陰曆五月,龍舟鼓響後再過十天,夏至一陰生,意味夏季到了極致,那天之後,日照時間會越來越少,再過半年,到了冬至,一陽生了。 如此寒來暑往,周而復始,既是自然規律,也是天道循環的一種。

 

易經有「十二消息卦」之說,或叫做「十二辟卦」,這裡的消息,不是我們常說的消息,而是消減和生息的意思。 原來,六十四易卦之中有十二個卦,它們的六條爻出現陽長陰消或陰消陽長,分別代別了陰曆某一個月份,十二個卦剛好是十二個月或節氣。

 

舉例:十一月是復卦,此卦五陰在上,一陽在下,冬至恰在這月內,由於初爻是陽爻,故「冬至一陽生」,其後,經過陰陽消長,正月出現三條陽爻,是為「三陽啟泰」,時序來到五月,一條陰爻復生了,形成了上文所說:「夏至一陰生」。 請觀看下面十二個卦象,便知道「十二消息卦」代表的月份。


十二消息卦,從復卦至坤卦,分別代表陰曆十一月至十月

姤(姤,粵音夠)是甚麼卦呢? 「姤」是易經第四十四卦,因為上卦是天,下卦是風,所以又叫「天風姤」,卦辭:「姤:女壯,勿用取女」,意思是女子過於強勢,不宜娶回。 看看它的卦形,五條陽爻在上,一條陰爻在下,此時陽爻縱然多數,但弱勢已成,試問,一個女人能夠同時對付五個男人,若不是強勢又是甚麼? 「姤」也代表男女偶遇,是為邂逅也,倘若碰到壯實強勢的女人,實不宜和她相處。

 

炎炎五月的「姤」,細觀卦辭及其彖、象之曰,閱後不覺令人會心微笑,掩卷不禁嘆息,一方面佩服祖先之智慧無窮,易經的實用無處不在,另一方面,哀嘆世間果然有「姤」這類人物,諸如近日河伯娶妻、明皇逐色、天后弄權,她們不是貪資斂財,就是騎在男人頭上作威作福,此等女子所作所為,把 「姤」的卦義註釋得淋漓盡致。

 

「姤」無疑是一個凶卦,占卜問事不會有好結果,不過,它亦有警世反醒意義,教育人們要中庸不偏不倚,處事要剛柔互濟,今天不管是陰長陽消,也不管是陽長陰消,天道總酬勤,報應屢不爽。


2024年4月10日

暮春詩賞



 

在平水韻中,上平聲的「灰」韻數量不多,為歷代詩人常用的也只是十數個而已,例如:灰、回、徊、梅、雷、摧、堆、醅、開、哀、台、才、來、災、裁、埃、哉、杯,等等,不過,用這個韻寫成的名詩名句卻不少,我個人較喜歡以下十首,看看大家是否認同,次序按作者出生年代由今至古。

 

革命之詩:《和郭沫若》毛澤東(近代)

一從大地起風雷,便有精生白骨堆。

僧是愚氓猶可訓,妖為鬼蜮必成災。

金猴奮起千鈞棒,玉宇澄清萬里埃。

今日歡呼孫大聖,只緣妖霧又重來。  

 

哲理之詩:《無題 》魯迅(近代)

萬家墨面沒蒿萊,敢有歌吟動地哀。
心事浩茫連廣宇,於無聲處聽驚雷。

 

哀嘆之詩:《己亥雜詩》龔自珍(清代)

九州生氣恃風雷,萬馬齊喑究可哀。

我勸天公重抖擻,不拘一格降人才。

 

感悟之詩:《觀書有感》朱熹(宋代)

半畝方塘一鑒開,天光雲影共徘徊。
問渠那得清如許?為有源頭活水來。

 

帝王之詩:《蜀西至劍門》李隆基(唐代)

劍閣橫雲峻,鑾輿出狩回。

翠屏千仞合,丹嶂五丁開。
灌木縈旗轉,仙雲拂馬來

乘時方在德,嗟爾勒銘才。

 

懷舊之詩:《回鄉偶感》 賀知章(唐代)

少小離家老大回,鄉音無改鬢毛衰。

兒童相見不相識,笑問客從何處來。

 

絢麗之詩:《望天門山》李白(唐代)

天門中斷楚江開,碧水東流至此回。

兩岸青山相對出,孤帆一片日邊來。

 

感懷之詩:《登高》 杜甫(唐代)

風急天高猿嘯哀,渚清沙白鳥飛回。

無邊落木蕭蕭下,不盡長江滾滾來。

萬里悲秋常作客,百年多病獨登台。

艱難苦恨繁霜鬢,潦倒新停濁酒杯。

 

詠史之詩:《過華清宮》 王維(唐代)

長安回望繡成堆,山頂千門次第開。
一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。

 

思念之詩:《竹窗聞風》 李益(唐代)

微風驚暮坐,臨牖思悠哉。

開門復動竹,疑是故人來。

時滴枝上露,稍沾階下苔。

何當一入幌,為拂綠琴埃。

 

2024年4月5日

太魯閣的驚險之旅

雲霧中的晶英酒店,蔣介石常在此處招待外賓

 
東西橫貫公路--花東縱谷入口

地震後的乾涸河床

水影乍現

近日台灣發生7.2級地震,花蓮是重災區,至今已有十多人喪生,多人失蹤,目前,太魯閣晶英酒店還有數百人被困,每看新聞報道,擔心關切之餘,猶記得十三年前到過震區旅行並下榻過晶英酒店,回來後寫過數篇首次台灣之旅的遊記,今特別把《太魯閣的高山深谷》一文改為《太魯閣的驚險之旅》並予重貼,以悼亡者之靈及祈求失蹤者早日獲救,死得以安息,傷得以救治。 

『經過一整天舟車勞頓,晚上躺在「花蓮太魯閣晶英酒店」的床上,腦海不斷浮現日間經過峽谷的情景,那情景實在令人難以忘懷。 

早上,離開墾丁的「夏都沙灘酒店」,開車往太魯閣,在車上,導遊講述花蓮縣位處台灣最活躍的地震帶,一年當中發生大小地震高達三千多次,換言之,平均每日發生地震十次;她又講述太魯閣峽谷如何險峻,由於地震關係經常有大石頭從山上滾下,造成不少人畜死亡事件。在她的渲染下,我們懷著戰戰兢兢的心情踏上路途,儼如開始一次死亡之旅。 

進入了花蓮境界,沿途甚少高樓大廈,全都是低矮平房,在地震活躍地區建高樓大廈,無疑不合現實,危如累卵。 中午,我們在一家以檜木為標榜的園林餐廳吃飯,餐廳從樓房建築乃至餐飲用具,全以檜木製造,有「阿里山神木」稱號的檜樹,樹幹雖然高大,但木質鬆軟,用來製造家具實難與花梨、酸枝匹敵,唯能從中提煉出檜木精油,香遠益清,具提神醒腦之效。 

「東西橫貫公路」入口之處是「太魯閣國家公園」,入谷前各人在這裡稍事休息,呼吸細雨中的新鮮空氣,大量的負離子或能安定緊張情緒。 我站上公園的界石向下俯瞰,只見兩座大山之間凹陷成為一條峽谷,陡壁如削,峽谷不算深,但地勢極為險要,觀看過後有點不寒而慄,原來,這條狹谷有一個正式的名稱:「花東縱谷」。 

馬達聲再次響動,汽車從「中西橫貫公路」的右邊進入峽谷地帶,這條車道非常狹隘,其寬僅足夠兩輛旅遊巴雙向行駛,行進間,我坐的旅遊巴和另一架旅遊巴在最狹窄處相逢,兩車幾乎是貼著行駛,幸而,司機藝高人膽大,否則,一不小心兩車定會擠下百丈懸崖,遊客都屏蔽氣息,目不轉睛看著司機操作,至兩車脫離後才深深舒了一口氣。 

我坐在車頭右邊窗位,沿途能夠清晰看到峽谷的一切。 峽谷下的河流水勢不大,有些地方目測水深應不及膝,這是近期台灣的普遍怪現象,自近一次地震後,河水一夜之間在全島失去了蹤影,只剩下乾涸河床,仔細觀察山下峽谷,雖然沒有激流,卻滿佈嶙峋怪石,雜亂地充斥在狹窄河床上,形成了石灘,這些大小不一的石頭都是地震時從山上滾下來,有的一躺就是數百年,甚至上千年。 

汽車繼續在山腰的狹路上行駛,不時會通過一些新修的隧道,這是當局特為旅客而設,一旦路上出現塌方或有大石滾下,人車可以進入隧道躲避。 汽車來到 「燕子洞」停下,一些膽子大的團友下車徒步走畢餘下的路程,我是其中一個。 我戴上頭盔,在山路上一邊行走一邊拍照,此時的「花東縱谷」和我是多麼的接近,遠處的高山長滿青綠樹木,趣意盎然,臨近谷底的石壁寸草不生,如此平滑的峭壁,應該不是塌方造成的結果,我認為是大自然的鬼斧神工,再詳細端看峽谷底部,水勢在這裡開始有些湍急,但流量仍然不大,流水經過石頭的時候,依然能夠濺起細細的浪花,經過長年累月的磨礪沖涮,石壁上清楚留下印記,滿是灰白雙間的條紋,一行一行,非常好看,我扶欄遠眺,幻想著狹谷在豐水期的洶湧澎湃,彷彿聽到呼嘯而來的水聲。』

2024年2月24日

龍年元宵對聯一束


 

甲辰諧吉慶
飛龍報平安

 

玉兔回宮搗靈藥
金龍下凡施福緣
 

龍爭虎鬥非本性
靜氣平心方真情
 

時來運轉皆歡喜
春暖花開盡開顏
 

參天大樹成甲木
遍地黃金展辰光

 

龍騰起舞辰方好
虎躍出行春最宜

 

迎春納福由今日
接龍除弊自昨天

 

冬無重至年年至
春有雙立歲歲立

 

兼毫默書長門賦
巨椽狂草大風歌

 

龍行虎步興大業
鶯歌燕舞賀新春

 

龍游淺水魚蝦敬
虎落平陽豬狗親

 

直搗黃龍思少保
暗渡陳倉念淮陰

 

辰龍賀歲福氣湧
甲木逢春好運長

 

龍鳳呈祥爭掛帥
金玉獻壽喜迎春

 

一元復始與龍共舞
萬象更新有鳳來儀
 

龍的傳人威加四海
辰之星象垂照八方

 

癸卯兔歲除夕除歲
甲辰龍年元月元宵


元月元宵上元三元及第
喜訊喜事雙喜四喜臨門


2024年2月12日

車公靈籤一十五


早上起來得知鄉議局在車公廟求得十五籖,說是中籤,連忙翻開籤書,一看大叫不妙,這是甚麽中籤?簡直就是下籤,充其量算是中下籤,且看籤文如何說道:

 

斧斤持以入山林,

未得之時哪處尋,

損了良材失卻力,

獻君留住待春臨。

 

大意:拿起斧頭上山去斫木,時機未成熟怎能尋得合適木材,若強而為之,反糟蹋了良材也耗費了心力,獻議(奉勸)樵夫停止且留待春天的時候吧!

 

車公的籤文不像黃大仙附有古人的故事作參考,所以要瞭解籤意只能從文字中去酙酌。 我手上這本籤書的判詞,令人非常氣餒,家宅不安、求財未遂、婚姻不合、時衰命蹇、徒勞無功⋯⋯諸如種種非常不吉利。

 

如此糟糕的籤文為何還被界定為中籤,原來車公靈籤共96支(黃大仙一百支),只簡單分上中下三等,上籤35枝,中簽42枝,下籤只有19枝,換言之,抽到上中兩等是等閒之事,因為這兩等已佔了八成,如果抽到下籤就認真黑仔,回歸以來,記憶中抽到下籤僅得一兩次。

 

鄉議局求的籤和我卜算的「蒙卦」頗不謀而合,我在《龍的迷蒙》中引述卦辭,蒙童時候必須啟蒙,若揠苗助長,反糟蹋了良材,況且 「山下有水,遇險止」,「坎卦」是坑坑窪窪多,前路有點艱辛,勞師動眾隨時師老無功。 今年是甲辰年,甲木長在辰土上,積弱濕土焉能撐起大樹,其勢堪憂。


當前,股也好樓也好,其他商業也好,退一步海闊天空,射箭也須拉弓往後,射出的弓矢才能更強更遠,香港是塊福地,百年基業不易崩壞,只要大眾同心合力共度維艱,一定否極泰來,不信東風喚不回!