涼瓜頌

 

涼瓜仔

杜阮農產園

林中遇雨

小哥也無奈

一行友人往江門旅遊，報團貪其兩日九餐，足大快朵頤也！今江門市轄四邑與鶴山，四邑遂增為五邑，區內食譜大致相同，吾最愛涼瓜，喜其苦味猶帶三分甘，此來自南亞瓜品，早已根植中國，尤受南方人民喜愛，與其相關食譜不下百種。 

 

品類以開平杜阮涼瓜最具盛名，杜阮具國家農產品城鎮名片，惜參觀當日遇傾盆大雨，吾人只能在園區外圍觀望。 杜阮涼瓜以「雷公鑿」為極品，「雷公鑿」瓜形圓大，有若木瓜，外表青綠，外皮佈滿疣狀瓜紋，「我很醜，可是很好吃！」此品種在香港不常見，市場多是長條粉青，無論外形與內涵，絕難與「雷公鑿」相比。 涼瓜又叫「半世瓜」，大抵人在青少年時期多不喜歡，厭其外形，惡其苦澀，及至成長，經過人生歷煉，口味方變，慢慢接受並酷愛之。

 

白肉懷子綠皮囊，

粗疣密佈貌不莊。

帶苦隨甘為本性，

清熱解毒最良方。

雷公鑿開蕾功味，

粉青熬出份清香。

半世之瓜少年怕，

一嚐其澀自難忘。

KM

還記得這些駢儷嗎

滕王高閣臨江渚，珮玉鳴鸞罷歌舞。
畫棟朝飛南浦雲，珠簾暮捲西山雨。
閒雲潭影日悠悠，物換星移幾度秋。
閣中帝子今何在，檻外長江空自流。

駢文，詞藻華麗，興起於南北朝，體裁講求對偶，章法以四、六字為主，引入大量典故，史上最經典駢文應為王勃《滕王閣序》莫屬，茲擷取當中二十組文字與諸友共賞，其文若干句不是四六體，惟最經典且是我所喜歡，故仍照錄如儀。

 

豫章故郡，洪都新府。

時運不濟，命途多舛。

馮唐易老，李廣難封。

窮睇眄於中天，極娛游於暇日。

臨帝子之長洲，得仙人之舊館。

舍簪笏於百齡，奉晨昏於萬里。

襟三江而帶五湖，控蠻荊而引甌越。

落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色。

地勢極而南溟深，天柱高而北辰遠。

十旬休假，勝友如雲；千里逢迎，高朋滿座。

層巒聳翠，上出重霄；飛閣流丹，下臨無地。

北海雖賒，扶搖可接；東隅已逝，桑榆非晚。

騰蛟起鳳，孟學士之詞宗；紫電青霜，王將軍之武庫。

鶴汀鳧渚，窮島嶼之縈回；桂殿蘭宮，即岡巒之體勢。

漁舟唱晚，響窮彭蠡之濱，雁陣驚寒，聲斷衡陽之浦。

天高地迥，覺宇宙之無窮；興盡悲來，識盈虛之有數。

關山難越，誰悲失路之人；萍水相逢，盡是他鄉之客。

老當益壯，寧移白首之心；窮且益堅，不墜青雲之志。

孟嘗高潔，空餘報國之情；阮籍猖狂，豈效窮途之哭。

楊意不逢，撫凌雲而自惜；鍾期既遇，奏流水以何慚。

女壯，勿用 ⋯ 姤卦

姤卦

陰曆五月，龍舟鼓響後再過十天，夏至一陰生，意味夏季到了極致，那天之後，日照時間會越來越少，再過半年，到了冬至，一陽生了。 如此寒來暑往，周而復始，既是自然規律，也是天道循環的一種。

 

易經有「十二消息卦」之說，或叫做「十二辟卦」，這裡的消息，不是我們常說的消息，而是消減和生息的意思。 原來，六十四易卦之中有十二個卦，它們的六條爻出現陽長陰消或陰消陽長，分別代別了陰曆某一個月份，十二個卦剛好是十二個月或節氣。

 

舉例：十一月是復卦，此卦五陰在上，一陽在下，冬至恰在這月內，由於初爻是陽爻，故「冬至一陽生」，其後，經過陰陽消長，正月出現三條陽爻，是為「三陽啟泰」，時序來到五月，一條陰爻復生了，形成了上文所說：「夏至一陰生」。 請觀看下面十二個卦象，便知道「十二消息卦」代表的月份。

十二消息卦，從復卦至坤卦，分別代表陰曆十一月至十月

姤（姤，粵音夠）是甚麼卦呢？ 「姤」是易經第四十四卦，因為上卦是天，下卦是風，所以又叫「天風姤」，卦辭：「姤：女壯，勿用取女」，意思是女子過於強勢，不宜娶回。 看看它的卦形，五條陽爻在上，一條陰爻在下，此時陽爻縱然多數，但弱勢已成，試問，一個女人能夠同時對付五個男人，若不是強勢又是甚麼？ 「姤」也代表男女偶遇，是為邂逅也，倘若碰到壯實強勢的女人，實不宜和她相處。

 

炎炎五月的「姤」，細觀卦辭及其彖、象之曰，閱後不覺令人會心微笑，掩卷不禁嘆息，一方面佩服祖先之智慧無窮，易經的實用無處不在，另一方面，哀嘆世間果然有「姤」這類人物，諸如近日河伯娶妻、明皇逐色、天后弄權，她們不是貪資斂財，就是騎在男人頭上作威作福，此等女子所作所為，把 「姤」的卦義註釋得淋漓盡致。

 

「姤」無疑是一個凶卦，占卜問事不會有好結果，不過，它亦有警世反醒意義，教育人們要中庸不偏不倚，處事要剛柔互濟，今天不管是陰長陽消，也不管是陽長陰消，天道總酬勤，報應屢不爽。